hitoiki 2009年5月
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目次


特集　FEATURE ; TRIP TO　JAPANESE SHUKUBO
「塩、こだわる。」

海のめぐみ、ニッポンの塩作り。　　工房とったん

知って味わう塩、いろいろ。

素材を生かす塩使いの技。　　鯛の中華風塩蒸し､塩豚タイム風味

塩の旨みを味わう変わり塩。　　一味塩､花根塩､抹茶塩なと

いつでも、スポーツ三昧。　　　　　　　 文＝玉木正之
　　　　　　　　　　　　　GENTLEMEN LOVE SPORTS..
ライフセービングは､人道的な新時代のスポーツ。　　　　　　　
ダンディの心得。　文､イラスト＝池田ゆう　　THE WAY OF DANDY．
素敵ですね､そのブレザースタイル。


世界の男モノ。　FOR OUR PLEASURE．
●ローリングス

オトコ・スガタ・ステキ。　　WAY OF A MAN'S LOOKS.
●男の襟元

美しい技、そして人。
　　　　　　　　　THE GREATEST CRADTSMANSHIP.
●堺五月鯉のぼり

男磨きのコスメツール。　
　LEARNING OF MEN'S COSMETICS.
●美容液

●インタビュー　、 ひとの想い。　WE LIKE YOU
　宍戸　錠

エンターテイメントファイル　　ENTERTAINMENT FILE．

■ブック／シネマ／ＤＶＤ／アート／シアター■

愛すべき男たち。　　　　　　THE MAN'S WE LOVED.
●江戸川乱歩
　推理小説と雑誌作りにだわった異才。

江戸前鮨、十二のうまい。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　JAPAN IS DELICIOUS
●其の五　さわら

フィティーズ横丁。　　文＝泉 麻人　　　HITOIKI ESSAY
●少林寺と鉄道の町で。

 紳士のためのおいしい講座
　　　　　　　　　　　　　GOOD TASTE, GOOD SMILE,
●アマレット